走進(jìn)東阿阿膠
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冬天人比較怕冷，容易感冒，手腳容易冰冷，這就是寒邪致病
中醫(yī)治未病有三個方面的內(nèi)容：未病先防，既病防變，已病防復(fù)，中醫(yī)的冬令進(jìn)補(bǔ)主要是針對這三個方面來說的。“冬雪雪冬小大寒”共同構(gòu)成了冬天的節(jié)氣，冬天寒氣當(dāng)令，寒邪作為致病因素，有兩個突出的特性，一是寒為陰邪，易傷陽氣，二是寒主收引，凝滯血脈。所以冬天人比較怕冷，容易感冒，手腳容易冰冷，這就是寒邪致病的體現(xiàn)，冬天進(jìn)補(bǔ)實(shí)際上就是為了增強(qiáng)人的抵抗力，起到“正氣存內(nèi)，邪不可干”的作用。
冬季人容易得病就是因?yàn)轶w內(nèi)正氣虛弱：冬不藏精，春必病溫
按照中醫(yī)的理論，冬季人容易得病就是因?yàn)轶w內(nèi)正氣虛弱的緣故，所以冬季進(jìn)補(bǔ)可以有效地發(fā)揮這方面的作用。中醫(yī)里講“冬不藏精，春必病溫”，還有個說法叫“冬傷于寒，春必瘟病”。冬天的寒邪容易成為來年的健康隱患，所以對于體弱多病的人來說，冬天進(jìn)補(bǔ)可以防止來年疾病的發(fā)生。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說到，“陰精所奉其人壽”，就是說如果我們經(jīng)常進(jìn)補(bǔ)，保持陰精的充足，精足氣旺就不容易生病了。
阿膠為何適合“冬令進(jìn)補(bǔ)？
著名中醫(yī)專家、中國中醫(yī)科學(xué)院于智敏教授
于智敏教授：
首先從劑型來看，中醫(yī)認(rèn)為不同的劑型有不同的藥物作用。湯劑治大病用，丸劑治慢病，膠劑就是緩緩滋補(bǔ)，特別符合冬天季節(jié)綿長，人體對藥物的吸收需要緩慢持久的特點(diǎn)。
再從組成成分來看，阿膠是用烏驢皮制成的，正是中醫(yī)所謂的以“血肉有情之品”補(bǔ)“血肉有情之軀”。
再從顏色看，阿膠色如琥珀，陳阿膠色澤微黃。按中醫(yī)理論來說，色赤者入心，所以琥珀色的阿膠對于造血養(yǎng)血調(diào)血具有非常好的效果。如果是黃色就入脾，脾為后天之源，可以起到生源的作用。
我們?yōu)?/span>什么不直接補(bǔ)陰精而是補(bǔ)血呢？因?yàn)槿说南忍熘緸槟I，主藏精，后天之本為脾胃，主養(yǎng)血生血。中醫(yī)認(rèn)為精血同源，先天之精有賴于腎，后天之精則有賴于脾胃所化的水谷來滋養(yǎng)，所以能夠達(dá)到益腎填精的作用。
事實(shí)上夏季吃阿膠也是非常好的，因?yàn)橄募净馃岙?dāng)令，汗大出，往往氣隨液脫，出現(xiàn)中暑的癥狀，這時為了防止中暑，防止體虛，不妨從補(bǔ)血入手。
冬至阿膠節(jié)《養(yǎng)生論壇》于智敏教授發(fā)言整理
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